Astral kirjoitti:
"- Kuinka peltopinta-ala tulisi "uudelleenjakaa" jotta Suomen väestö saataisiin ravittua?
- Mitä ovat ne kasvit joita meidän tulisi viljellä jotta ravinto on riittävän monipuolista?
- Kuinka valtion tulisi tukea/ohjata meidän tuottajien tuotantotapoja ja määriä?
- Kuinka saadaan hyvin eläimien laidunnukseen kelpaavat, ei viljelysmaat tuottamaan?"
"Onhan nyt melko kummallista kun ei sulla ole esittää toimivaa mallia oman mielen mukaiseen optimitilanteeseen."
Ensinnäkin toi "optimitilanne" ei ole millään lailla realistinen, joten sen miettimiseen on turha käyttää kovin paljon aikaa. Luuletko oikeasti, että minä (tai ylipäätään kukaan eo-toimija) kuvittelee lihantuotannon loppuvan vuoden päästä sen takia, että me halutaan sen loppuvan?
Toiseksi, noihinkin kysymyksiin olis ratkaisut melko helposti keksittävissä:
"- Kuinka peltopinta-ala tulisi "uudelleenjakaa" jotta Suomen väestö saataisiin ravittua?"
Tarkoitatko tällä miten Suomen viljelymailla saataisiin viljeltyä riittävästi kasviperäistä ravintoa koko väestölle? Vastauksia on ainakin vuoroviljely ja ihan sellaiset tututkin kasvit kuten esimerkiksi herne ja peruna. Sitten on sellainen kasvi kuin härkäpapu, jota ennen vanhaan Suomessakin paljon viljeltiin. Agrimarketin sivuilta (
http://www.agrimarket.fi/Maatalous_ja_E ... lykasvina/):
"Härkäpapu (vicia faba, horse bean, field bean, fava bean, åkerböna,) on tärkeä ravintokasvi eripuolilla maailmaa. Kaikkein merkittävintä härkäpavun viljely- ja kulutusaluetta ovat Lähi-itä, Pohjois-Afrikka ja itäinen Välimeren Eurooppa. Siellä se on perusravintoa ja ruokatalouden pääasiallinen valkuaislähde. Näillä alueilla harrastetaan myös pitkiä paastonaikoja, jolloin eläinperäisiä tuotteita ei syödä. Silloin härkäpavun valkuainen pitää ihmiset kunnossa."
"Lannoitustarve on alhainen, sillä typensitojana se tuottaa lähes kaiken kasvukaudella tarvitsemansa typen ja jättää seuraavalle kasville maahan vielä noin 30–40 kg puhdasta typpeä hehtaarille. Härkäpapu on oivallinen kasvi usein niin yksipuoliseen peltoviljelykiertoon. "
"Kontu-lajike on antanut erittäin hyviä valkuaissatoja. Sen papusato on yleensä 3000 kg kahden puolen hehtaarilta ja sen valkuaismäärä on ollut virallisissa mittauksissa 30–35 % välillä. Suomessa viljellyn Kontu-lajikkeen valkuainen on osoittautunut laadultaan erinomaiseksi. "
Käytännön maamies muuten kertoo seuraavaa (
http://www.kaytannonmaamies.fi/artikkel ... an-tilalle):
"Härkäpapu päihittää rehuohran kuusi-nolla. Pavulle on kysyntää, sen viljely on halpaa ja siitä maksetaan tällä hetkellä ohraan verrattuna kolminkertaista hintaa. Ohran interventio loppuu vuoden päästä. Sadan euron takuuhintaa ei jatkossa enää ole, vaan markkinat määräävät mitä ohrasta maksetaan. "
Minä en maanviljelyllä rahan hankkimisesta tiedä yhtään mitään, mutta pistäkää korvan taakse.
Kirkko&kaupunki taas kertoo (
http://www.kirkkojakaupunki.fi/?newsid= ... d=3&NEWS=1):
"Härkäpapu (vicia faba) on ihmiskunnan vanhimpia viljelyskasveja. Sitä on viljelty Lähi-idässä ja Välimeren alueella ainakin 2000-luvulta eKr. alkaen.
Suomessakin härkäpapu on pisimpään viljelty papulaji. Kasvi mainitaan kuningas Maunu Ladonlukon maalaissa vuodelta 1234. Härkäpapu kuului niiden kasvien joukkoon, josta oli maksettava kirkolle kymmenyksiä. Kiertelevät munkit olivat tuoneet härkäpavun Pohjolaan 1200-luvulla.
Etelä-Karjalassa ja osassa Etelä-Savoa härkäpavun viljely oli yleistä vielä 1800-luvun lopulla. Länsi-Suomessa herneen viljely syrjäytti kuitenkin sen. Nykyään härkäpapua viljellään eläinten rehuksi ja jonkin verran ihmisravinnoksi. Härkäpapu pitää pellot ja penkit hyvässä kunnossa, sillä se sitoo ilmakehän typpeä syvässä juuristossa elävien juurinystyräbakteerien avulla."
Aasian ja Välimeren maissa härkäpapu on edelleen arvostettu ravintokasvi."
Jos papujen syönti tuntuu mahdottomalta ajatukselta, niin voin kertoa, että härkäpapu ei itse asiassa nimestään huolimatta ole papu vaan virne.
Mutta edelleen: tavaraa voi kuljettaa tänne muualtakin kuten nykyäänkin esim. soijaa tuodaan valtavat määrät (pääasiassa "rehuksi").
"- Mitä ovat ne kasvit joita meidän tulisi viljellä jotta ravinto on riittävän monipuolista?"
Tuossa jo vastasinkin. Tottakai muitakin on. Esim. se eräs kasvissyöjien sun muiden "hippien" suosima huumekasvi, jonka joidenkin lajikkeiden viljeleminen Suomessa
ehkä on nykyäänkin laillista, koska ne eivät sisällä huumaavia ainesosia.
http://keskustelukanava.agronet.fi/agro ... pic=7424.0
"- Kuinka valtion tulisi tukea/ohjata meidän tuottajien tuotantotapoja ja määriä?"
Keskusta-puolueen tyypit vois sitten varmaan miettiä tätä. Mutta kaipa tukia vois antaa muillakin tavoilla kuin nykyään (eli myös sellaisten kasvien viljelyyn, joita ei nykyään tueta). Kysyntä itsessäänkin jo aiheuttaisi tuotannon kannattavuuden ja hintojen nousua.
"- Kuinka saadaan hyvin eläimien laidunnukseen kelpaavat, ei viljelysmaat tuottamaan?""
Mikseivät sovellu vuoroviljelyyn? Ei tietysti kaikki alueet, mutta monet.