Syyllistämistä salmonella-asiassa

[Agriduunari]

Eikö noissa rehutehtaissa mitenkään puhdisteta tuota viljaa salmonellasta/bakteereista?

Hyvä kun hiiret ja mutterit saa pois. Uskomaton määrä tulee muuten esim haulikon hauleja sadonmukana lajittelijalle. Viime vuonna laskin vajaat 50 kpl 15 ha:n alalta. Pysty kasvusto, jossakin ne vaan pysyy.

Tämä näkyisi analyysissä jos ne jauhaisi tasan. 13g / 5000 * 15 kg = 0.17 ppm

[claas58]

Eikö noissa rehutehtaissa mitenkään puhdisteta tuota viljaa salmonellasta/bakteereista?

Ketjun alkupäässähän puhtautta nyt ei voi mitenkään taata varmaksi.

Eikös se nyt ole niin että rehuraakaineet kuumennetaan niin kuumaksi että salmonella bakteeri kuolee. Eli nyt esiin tulleessa tapauksessa ei ole soijarehua kuumennettu tarpeeksi.

[Agriduunari]

Eikös se nyt ole niin että rehuraakaineet kuumennetaan niin kuumaksi että salmonella bakteeri kuolee. Eli nyt esiin tulleessa tapauksessa ei ole soijarehua kuumennettu tarpeeksi.

Evirasta saksittua " nykyisellään EU:ssa vain broilerin rehuilta vaaditaan kuumennus rakeistusvaiheessa. Lämpötilan pikainen nosto 80 Celsius-asteeseen pudottaa mikrobimäärän kymmenesosaan, mutta ei tuhoa kaikkia taudinaiheuttajia. Kuumennus kuitenkin heikentää rehuvalkuaisen sulavuutta jonkin verran. Siksi Suomessa on käytetty raaka-aineiden testausta rutiininomaisen kuumennuksen sijaan. Euroopassa rehut yleisesti kuumennetaan.

Toinen käsittelyvaihtoehto on hapotus mietojen orgaanisten happojen seoksella. Käsittely laskee rehun pH:n neljään, mikä tappaa salmonellan. Happo ei vaikuta rehun ravintoarvoon. Osa rehunsekoittajista käyttää menetelmää jo nyt. Jo vuosia on tiedetty, että keskimäärin kymmenesosassa tuontisoijaa on salmonellaa. Happokäsittelyssä maksaa työ, itse happo ei ole kallista. Kokonaisen laivalastin hapottaminen on iso työ, Varimo pohtii. "